kuyaの独り言

　……ということで、予告通り北海道旅行記をＨＰに公開しました。
　写真は多め。
　液晶変えたら写真小さく見えたので、前回よりちょっと大きめにしてみました。
　せっかくたくさん写真撮っているからね〜。

　でも、３日目４日目のが写真少なかったので、前半にかたよっちゃったかな……。
　今回は気がつけば、お食事メモを忘れていました。
　バイキングが多かった……というのもあるんですが。
　次回はちゃんと書くぞぉ〜。

　あっちもこっちも久々日記になりそうなわけですが。
　こっちの日記。あれ、コメント投稿にスパム対策が……。いつのまに。
　お知らせメールとかスパムに埋もれてめったに読まないので、まったく気づいて無かったです。

　さて……。しばらくわたわたすごしそうです。……というかすごしています。
　今週末もあわあわと。
　来週は久々にのんびりかな？
　でもそのまた翌週はわたわたと？
　うーん、いろいろ大変そう？
　でも大変であったことほど、後でいい思い出になる気がするのです。

　もんだいはアレだ……。
　わたわたしている時ほど、まったく別のことに気をとられやすい……。
　ゲームやりまくったり、しばらく放置してた創作が気になり始めたり……。

　あぁ、ちなみに放置しまくりの北海道旅行記はあとは写真を入れて、地名の確認したら終わりのはずです。来週末までには……！！
　……３ヶ月かかる旅行れぽ。

　腕時計のつける向きって、女性は内側（文字盤が手のひら側）だと思っていました……。
　私は母からそう教わったし、母は祖母からそう教わったそうな。
　なので、子どもと男性だけが外側（文字盤が手の甲側）だと思っていたんですよね……。
　けれどまぁ、自分が久々に時計をつけて気づいてみれば、約９割の女性がが外側に……。
　年配の方でも外側が多かったので、年齢は関係ないのかな。
　そもそもなぜ女性は内側……？
　というのは予測ですが、外側だと時計を見るのに脇をひらき、肘を突き出さなきゃならないのに対し、内側だと脇をしめたまま手首をかえすだけで見えるから、動作として女性らしい（？）からかな、と。

　じゃあ何で外側が多いのさ、というのは、ちょいと考えてみて、自分なりの結論に。

１．ＰＣを操作することが多いので、キーや机で時計を傷つけないため。（私はＰＣするときは外してるよ）
２．時計としての役割よりも、文字盤部分を込めたファッションアイテムとして使われている。

　て感じかな。
　でもやっぱり、私は内側のが好きです。

　初北海道行ってきました。
　食べ物いっぱい。
　　スープカレー
　　道産海産物・野菜
　　ジンギスカン
　　富良野メロン
　　ソフトクリーム
　　とうきび
　だったかな。
　たんまりたべたけど、そんなに増量しなかった！
　時間できたら、また、レポにしよっかな。

　ブルーベリーソースにあわせて、レアチーズケーキも作りました。
　ヘルシーに仕上げたかったので、生クリームは使わず。
　値が張る材料はクリームチーズぐらいなので、リーズナブルに作ることができます。
　さっぱりとした味が好みの人向けかな？

　食べきりにしたかったので、型は小さめのものを用意しました。
　型は底の外せるタイプが良いです。分量によってはタルト型でもいいのかも。


材料・直径１４ｃｍ型
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　クリームチーズ ……… 125g
　グラニュー糖 ………… 30g
　プレーンヨーグルト … 100g
　レモン汁 ……………… 大さじ１
　ゼラチン ……………… 5g
　熱湯 …………………… 50ml
＜土台＞
　ビスケット …………… 6枚
　バター ………………… 15g
　牛乳 …………………… 小さじ１
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下準備
　クリームチーズを室温にする。※

◆レアチーズケーキの土台を作ります。

１．ビスケットを袋に入れて、粉々になるまで叩きます。
　スーパーにあるような袋の場合、２重にした方が安心かな。

　私は１袋に３枚入っているビスケットを使ったので、その袋のまま粉々にして、砕き終わってから開封するという方法を使いました。
　穴が開きにくいしゴミも減るのでお勧めです。
　ただし、この場合は叩くというよりは手でつぶしていくようにしないと、袋が破裂してとびちる恐れが……。

２．砕いたビスケットが全て入りそうな容器にバターを入れ、１０〜２０秒ほどレンジで加熱します。

３．２に１のビスケット全てと牛乳を入れて、よく混ぜ合わせます。

４．出来上がったものを型に敷き詰め、冷蔵庫で冷やします。
　次の作業までに、型がひんやりするぐらいには冷やしておくこと。

◆ケーキ部分を作ります。

５．プレーンヨーグルトに砂糖を混ぜておきます。

６．熱湯でゼラチンを溶いておきます。

７．クリームチーズをボールに入れ、小さめの泡だて器で滑らかになるまで混ぜ合わせます。
　ここで手を抜くと、だまのあるケーキになってしまうかも。

８．７の容器に、５のヨーグルトとレモン汁を混ぜ合わせます。

９．６のゼラチン液を混ぜ合わせます。
　よーく混ぜ合わせます。

１０．冷蔵庫からビスケットを敷き詰めた型を取り出し、９のチーズ液を流し込みます。

１１．きれいに流し込んだら、冷蔵庫で１時間以上冷やし固めて完成。


※クリームチーズを室温に戻し忘れた場合は、レンジで少し暖めると何とかなるみたい。
　私は午前中に土台となる部分を作り、その際にクリームチーズを冷蔵庫から出し、買い物などに出かけた数時間後に続きを作りました。

　カロリー計算をしてみたら、この分量のもの、１／４切れに先日のブルーベリーソースを添えて、２５０kcal程度でした。
　予定通りヘルシーに仕上がってよかったです。
　食べきりということで１／４切れにしたのですが、１／６切れでも十分ですね。


　バターのカロリーが恐ろしくて（計算するとわかる…）かなり控えたのですが、今回の分量だと１４ｃｍ型でかなりぎりぎりの量なので、細かいカロリーなんぞ気にしないって場合は土台のビスケットとバターをもう少し増やしてもいいと思います。